章节目录 (1-100)
共325章
- 河豚：味道鲜美毒药
- 鱿鱼：滋阳养胃、补虚泽肤海鲜
- 鳟鱼：高维生素与高蛋白含量鱼种
- 鲸鱼：硕大无朋鱼霸
- 黄花鱼：适宜于失眠、贫血、头晕、产后体虚症
- 鲨鱼：有“海霸王”之称
- 糠虾：人类最后动物蛋白质来源
- 乌贼鱼：补血养阴佳品
- 虾：补肾壮阳、养血固精佳馔
- 螃蟹：补骨添髓、养筋活血美味
- 章鱼：可治夜盲症鱼
- 鱼子类：高胆固醇食品
- 海马（海龙）：药用价值极高高级补品
- 魁蛤：有治疗贫血功效
- 蛤蜊：有“天下鲜”之称
- 鲍鱼：被誉为“海味之冠”
- 牡蛎：益智海鲜
- 嵘螺：理想减肥食品
- 蚬子：可治疗黄疸性肝炎水产
- 文蛤：蛤中品
- 干贝：有降低血脂功效
- 螺类：解酒热、清火眼、利大小肠佳物
- 蚌类：明目解毒、养肝凉血
- 蛏子：滋阳除烦、清胃治痢
- 淡菜：有促进人体新陈代谢
- 海参：高血压、冠心病患者美食
- 海蜇：被视为“水中瑰宝”
- 甲鱼：治劳伤、壮阳气、大补阴之不足
- 乌龟：主治阴血不足、劳热骨蒸
- 七章 蔬菜类食品
- 豆薯：生津止渴
- 莲藕：补中益气、消热散血润品
- 马铃薯：高血压、心脏病人重要食物
- 荸荠：宽肠通便、解毒散结食品
- 慈姑：润肺止咳、通淋利尿蔬菜
- 粉葛：健肌退热、延缓衰老食品
- 百合：温肺止咳、补中益气食疗佳品
- 何首乌：具有乌须发、益气血功效
- 甜菜：北方制糖主要原料
- 胡萝卜：胡萝卜素重要来源
- 洋葱：防治都市流行病重要蔬菜
- 大头菜：开胃消食咸菜
- 薤白：散结定痛、理气宽胸
- 菊芋：消肿利水食品
- 莴苣：能治失眠蔬菜
- 香椿：有“助孕素”美称
- 茭白：具有解酒功效
- 竹笋：防治便秘佳蔬
- 芦笋：西方被誉为十大名菜之
- 莼菜：自古以来珍蔬
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