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辛老四在一旁看得都有些干着急。
“小琪，你说怎么弄，爹来帮你吧？”辛老四免起袖口，麻溜地抓过小琪手中那只不安分的螃蟹。
对于绑螃蟹，小琪确实已经束手无策，只能把要领告诉给辛老四。辛老四不愧是做农务的好手，分分钟就把刚才还活蹦乱爬的螃蟹给规规矩矩地捆好了。
小琪拿起来左瞧瞧右看看，和前世的几乎无异，不觉由衷陈赞：“爹，你还真厉害！”
听到女儿的陈赞，辛老四干起活来愈发得力，不一小会就把抓来的螃蟹全部捆扎好了。
魏氏数了数，一共五十八只。按照小琪口里说的区分公母的办法，魏氏把螃蟹区分开，告诉小琪：“母的三十只，公的二十八只。”
切着姜丝的小琪，听着魏氏这话，又狠狠地咽了一口口水。
她实在是太馋大闸蟹的味道了。
家里的铁锅很大，小琪把大闸蟹平分，公母对半。取了二十九只放进锅里蒸，剩下的又全部放在背篓里，叠放的整整齐齐。
做好这一切，她又进屋拿出一个半干的帕子，放在大闸蟹的上面，这是保存大闸蟹，避免水分过度流失使得大闸蟹变瘦的好办法。
把碗筷和调料放在桌上，小琪又让辛老四取了几把大剪刀出来，才让辛老四和魏氏坐下来。
“小琪，那蟹鳌真的不好吃。”魏氏面露难色，她是真的不想打击女儿的自信心，“以前我们用辣椒炒了，都觉得不好吃，清蒸的话，怕是更下不了口。”
辛老四虽然没有说话，但是小琪瞧着他那副模样，看他对魏氏的话也是深以为然。
“我们要做第一个吃螃蟹的人！”小琪乐呵呵地说着，并没有把魏氏的话听往心里去。
小琪的乐观感染着辛老四和魏氏，两人默默地没有再开口。
蒸了快二十分钟，小琪就让辛老四把铁锅从火上端了下来。
打开锅盖，水汽一过，辛老四和魏氏看着锅里面那密密麻麻红彤彤的螃蟹，犯了愁。三个人里，也只有小琪最为兴奋和满足。
小琪抓出一只螃蟹，也不计较烫手，拿起剪刀就开始剥起来。
辛老四和魏氏只能安静地看着小琪，如何和一只螃蟹大战。比起以往他们吃螃蟹的狼狈，小琪就凭着一把剪刀，就让吃相变得十分优雅了。
第一只是母蟹，小琪把壳打开，挑出蟹心，剥离蟹胃和蟹腮，把慢慢的蟹黄都夹了出来，沾了点酱醋，递到魏氏的嘴边：“娘，你可以少尝尝，怀孕了，还是要少吃点这些寒性的。”
魏氏本不想开口，但是望着女儿殷切的目光，闻着嘴边那浅浅淡淡姜丝和醋的鲜味，她只犹豫了片刻，就张开了嘴巴。
她一口把蟹黄全部塞进嘴里，本来想囫囵吞枣咽下去，算是给小琪一个交代，可是没有想到，蟹黄刚进嘴里，那股鲜味，让魏氏不自觉地咀嚼了好几遍，才吞进肚子里。
“好吃！”魏氏一脸满足。
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