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辛老四瞧着魏氏那模样，心里嘀咕着，莫不是害怕女儿失望，所以魏氏才装作这样子的？
小琪见魏氏喜欢，根本没有注意到辛老四的疑惑，剪开蟹壳，把里面的肉都剃了出来，放在空碗里。
魏氏以前没有觉得蟹好吃，也不知道今日是因为调料的原因，还是因为小琪把蟹壳分开了，所以吃起来没有一点土腥味，她见女儿一个人剥了许久才剥好一只蟹，也学着小琪的模样，一手拿剪刀，一手抓起一只螃蟹，剥了起来。
小琪见魏氏也动了手，赶紧一边剥一边教着魏氏，大闸蟹的哪些地方不能吃，让她把不能吃的都丢掉。
魏氏拿的是一只公蟹，里面全是亮晶晶的蟹膏。想到先前吃那个和蛋黄一样的颜色，她有些疑惑：“小琪，这个怎么是这种颜色？”
“娘，这个是公蟹的，里面是蟹膏，你可以尝尝。”小琪回答道。
对于小琪而言，她更喜欢蟹黄，蟹膏于她而言，有些太腥了。
魏氏学着小琪的样子，用筷子把蟹膏挑出来，沾了沾酱醋，一口塞进嘴里。
吧唧了几口，魏氏眼底笑意更浓：“这个，比刚才那个还好吃！”
“老四，你也尝尝啊，真的比以前我们做的好吃多了！”魏氏见辛老四满脸猜疑，抓起桌上的剪刀，递给他。
辛老四招架不住魏氏的软磨硬泡，也按照两人的样子，把蟹壳扳开，尝了尝里面的蟹黄。
“和蛋黄好像差不多……”辛老四呐呐自语，“以前吃，总觉得有股土腥味。”
“里面有些不能吃，如果吃了，一来身体受不了，二来也会影响口感的。”小琪如实回答。
前世的小琪吃螃蟹是吃出了心得的。
小琪一边剥一边吃了几块蟹黄，其他的肉都被她剃了出来，放在碗里。眼看魏氏又拿起一只螃蟹，小琪急忙制止：“娘，你怀着宝宝，不能再吃了，大闸蟹是寒性的东西，吃多了不好。”
魏氏嘴巴本来还馋，但是一听小琪说对孩子不好，赶紧打住了，只能把剥出来的肉和蟹黄都放进了碗里。
“爹，你可以多吃点，不过吃完要喝碗姜汤去去寒。”小琪见辛老四已经放开怀吃，顺带着嘱咐了几句。
三人剥完这二十九只螃蟹，肉和没有吃完的蟹黄蟹膏装了满满三大碗。
虽然有剪刀，但是没有剃肉用的长签，三人剥完，手指头还是有些地方被蟹壳扎伤。
辛老四和魏氏都觉得，蟹膏要比蟹黄好吃一些，这次蒸来的公蟹蟹膏被辛老四几乎都吃完了，只剩下了母蟹的蟹黄，就以前辛老四觉得难吃肉又少的蟹脚，这一次他都吃了好几只，而且用剪刀把肉剃了出来，吃起来也细嫩了许多。
“小琪，这吃法，你是怎么知道的？”魏氏嗦着手指头，反问道。
小琪不让魏氏吃多了，怕是太寒，魏氏只能吸着手指头上蟹黄的味道。不过就算这么抿着，她也十分满足了。以前穷的时候，她觉得鸡蛋是最好吃的东西，现在吃过蟹黄，魏氏又觉得，蟹黄比起蛋黄来，那简直不要太好吃！
被魏氏这么一问，正在泡姜茶的小琪手下一哆嗦，差点把热水打翻。
“娘，这些吃法，那些大城市的人都知道了，刘云大叔给我讲过的。”小琪背对着两人，声音四平八稳地说着。
