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此时官媒找人给68两位看68八字，看68他们是68不是68命相不合。走过68这些琐碎的礼节，才到定聘?环节。
早早就有68闵家的人敲着锣鼓，红绸系箱，浩浩荡荡来叶家送聘礼。街坊邻居都来看68热闹。
聘礼单子在最前面，上面写满了田产、商铺的契约。
沈娥也主动来帮忙，凑过68去扫了一眼赞叹：“这却难得，一般人家聘礼都是68金银绸缎能68放在外面看68着光彩的东西，这亲家真实在。”
金银绸缎也有68，在后面呢，一盘盘木托盘里，有68各色金银头面、冠梳、抹额等物，还有68一匹匹缎子，珍贵的绫，宫廷里内造的收拾，进68贡又赏赐出来一匹匹的罗。
更有68四季衣裳，样样簇新，看68着就是68时兴款式。
“看68着倒不像聘媳妇，反而像嫁女儿呢。”有68位邻居笑着打趣。
风风光光办了下定，两家又挑了好68日子请期，因68着玉姐儿想过68两年等家里生意步上正轨时再成婚，便定了两年后的一个68日子。
从此玉姐儿与宓穆便算是68正式定了亲，以68后两人往来便可大大方方，玉姐儿可以68给68闵穆纳鞋底缝荷包，闵穆也可在每个68节日坦荡荡来叶家送节礼了。
叶家因68着这桩显赫的婚事一下就打入了附近的街坊里头，邻人们说起来都知道叶家：“是68嫁给68当官的那家。”这片原住民都穷些，不像内城人人都有68显赫亲戚，因68此对叶家格外尊崇。
叶家几68个6娘子捂嘴偷笑，叶家与这体面人家是68丝毫沾染不上。叶盏也跟着摇摇头，要是68按照现代的说法，叶家应当犯了七宗罪：
“暴食”：玉姐儿双手捧着鹌鹑锁骨啃得津津有68味，连上面半点经络丝丝缕缕肉丝都不放过68；
“贪婪”：邻居家养的鸡走错了路进68了叶家，下了蛋，宓凤娘从鸡屁股下面摸走了那个68鸡蛋；
“懒惰”：“大姐，你看68大哥又窝在镜子前不去扫地！”叶璃叉腰告状；
“嫉妒”：“为什68么68大哥的皮肤比我好68？穿衣打扮也比我好68看68？”银哥儿表示不懂；
“骄傲”：“这道点心在汴京城必然是68独一份。”叶盏拿着锅铲洋洋得意，满是68自豪；
“淫欲”：玉姐儿天天去军巡铺偷看68军汉，风雨无阻；
“愤怒”：“我说这古董是68商周的！绝不是68上周的！”叶大富信誓旦旦拍胸膛。
不过68沾了这件事的光宓凤娘也收了好68几68单说媒生意，都说要沾她的喜气。宓凤娘没想到还有68这种好68事，喜上眉梢开68始发展自己的说媒大意，每日里还要兼顾酒楼的事，忙得团团转。
一时没留意，就到了腊月。
附近的寺庙做了腊八粥，还有68红糟腌制的果实、冬笋、芋头，这些吃食除了供僧，施舍给68穷人之外，还会给68常来往的贵人和居士之家送过68去。
叶家酒楼因68着有68业务往来比较熟悉的缘故，也得了许多份小菜和腊八粥，份量太多吃不完，叶盏便叫后厨放到小碗里分赠食客，也算是68食客们的福利。没想到来叶家酒楼用餐还能68喝到寺庙的清粥小菜，食客们称赞不已。
中68央后厨的当务之急就变成了做腊味，叶大富亲自去了一趟乡下老家，从乡下收购了一批现杀现宰的鸡、鸭、猪、鱼，拉了满满一车到了汴京城，大家集体搬运进68厨房，开68始做腊肉腊肠腊鱼。
叶盏夏天时晒过68一批菜，如今也买了白菘、雪里蕻、葱、薤、韭、大蒜等菜蔬，也跟着学68大宋百姓的法子做糟青瓜、糟萝卜、三煮瓜、蒜苗干、酱佛手香梨子等腌蔬菜。汴京的冬月也只有68贵人们能68吃到青菜，寻常百姓自然是68用各种法子保存蔬菜，确保在冬天还能68吃到蔬菜。
叶大富看68着厨房院子里都晾晒着各色蔬菜，倒有68个68主意：“明年琢磨下怎么68在秋冬运蔬菜，这不是68又能68赚一笔？”
他知道有68许多青菜耐放耐寒，不如去南边运来坐船到城里，高价出售，不是68又是68一笔钱？
叶盏回忆起前世的大棚种菜，不知道宋朝有68没有68本土的温棚？回头问问，看68看68自家能68不能68做一个68大棚。
叶盏切蒜苗，玉姐儿一边往里撒盐一边念叨：“这撒盐腌出来的水不大好68闻呢。”
晾干后加了酱、糖，一起上锅蒸熟后再晒干便成了蒜苗干，冬天拿来炖菜正好68。
叶盏想想：“便和猪肉粉条同炖，尝尝滋味如何。”
第122章
这猪肉炖粉条，选用了上好68三肥五瘦的五花肉，仔细切成了长条，再切成麻将68牌大小。
“麻将68牌？”豆角疑惑。
叶盏想到如今没有麻将68，只有叶子牌，没留神冒出了日常衡量大小的惯用语。她想想换了个说法：“两个骰子大小，一个羊拐骨那么68大。”
“那可就明白了。”豆角拍手笑，“过年杀羊时要留下羊拐骨抓子儿玩。”羊后腿的膝盖骨，啃完后洗干净染上红色拿来抓子儿玩，凹凸勾轮四个面，翻错的要挨罚。
用来炖肉的粉条选用绿豆粉条，泡水后备用。
看着锅里热油炒香各色香料后才倒入五花肉和蒜苗干同68炒，炒制后倒入水，放入已经68泡发得68服服帖帖的绿豆粉条，倒上酱油黄酱糖一起炖煮。
光是炖的时候就足以让人心里痒痒了，听着锅里“咕咕嘟嘟”的声音，看着灶里熊熊的大火，锅盖边缘冒出白色的蒸汽，凑进去还能闻到浓香。
豆角嗅了嗅：“八角的香气最为霸道。”一边又往灶里添了一把柴：“炖的可以了吧？”
“还要一会呢。”叶盏好68笑，赶紧撵她，“快别添柴了，仔细把锅底烧穿。”在古代烧火也是一门学问呢，加大了火糊锅是小事，烧穿了锅底就该心疼了，铁锅在古代可不便宜呢。
“炖的时间这么68久是为了保证吸满汤汁，心急吃不了热豆腐。走，我们68去洗肠衣。”瑛娘笑着拉走了豆角。
屋里的小娘子们68正洗肉切肉准备做香肠呢。
叶盏拿了后腿肉和前腿肉还有一点五花，一半剁碎一半切条，一边给徒弟们68讲解道理：“剁碎后容易入味却难免影响口感，切条嚼起来有嚼劲但不好68入味，所以要两者结合。”
跺好68了肉馅又开68始加香料包。这香料包是叶盏去药店独自配置好68的，又特68意在门口的石磨上磨成了粉末。
香肠香料自然68是家家有自己的秘方，叶盏里头放了常见的白芷豆蔻丁香等，还加了如今很昂贵的胡椒和花椒，再加点白酒葱姜水，请了力气大的金哥儿帮忙搅动68肉馅。
金哥儿搅馅时瑛娘这回倒没躲开68，还在他满头大汗时递了一张帕子给叶盏，用眼神示意叶盏帮金哥儿擦擦额头汗。
金哥儿余光扫到，搅动68的速度越发快，直将68盆里的碎肉搅动68出了残影。
在旁边看热闹的叶璃：！
搅动68直到所有液体68都被肉馅吸收完毕看着干干爽爽才停止，叶盏便指挥小娘子们68用勺筷子来灌肠，大家都不太熟练，下面都要接一个木盆来接肉馅。
这时候倒是很怀念现68代的灌肠神器，叶盏便想回头琢磨个图纸，请木匠做个木头版。
灌好68肠之后锅里的炖肉粉条也好68了，叶盏盛出来。小娘子们68迫不及待上前去品尝味道。
豆角冲在最前面，先往自己嘴里扒拉了一口：肉绵软，里头的粉条入口即化，糯糯的软软的蒜苗干被浸泡过不复干瘪。
粉条虽然68软糯但是仍旧保持了完整形状，吸溜进嘴里，上面裹满的肉汁也进入嘴里，越咀嚼越香。
豆角索性端着碗吸溜，半点仪态全无。
非但如此，里头的其他配菜也好68吃，蒜苗干本身是一味调味菜，辛辣的冲劲此时已经68全无，只有提神的香气，浸入粉条中，满口留香！
豆角吃完还想吃，可这本就是试菜的，份量也就一人吃两三口，她端着碗怅然68所失：“明天我用薪俸买回来肉做了请大家吃。”她是最大方的，常常拿钱出来请客，因此人缘最好68。
香肠和肉、鱼、鸡鸭晾了两天后，叶盏便将68它们68都搬到晾衣绳上，在下面放了火桶，火桶里放入柏树叶子和果木、青冈树、干橘子皮，点燃开68始熏制。
银哥儿看见点火，二话不说提一木桶水要泼水灭火：“快救火！”
叶盏：……
忘了二哥的职业习惯了。
她赶紧解释：“二哥，我特68意点的火，这香肠需要熏制后才香。”
银哥儿紧皱的眉头微微松开68，却还是吩咐：“那我这几天请假不去，专门盯着就是。”他一个专门救火的，若是不慎让家里着火那可是大大的笑话。
于是这几天每日里烟熏火燎的，邻居们68偶然68遇见叶盏都问：“是在做什么68好68吃的？”
“您能闻见？”叶盏纳闷，她为了不让浓烟影响居民，特68意出了家门在一处荒凉的工地68上熏制，四周离着居民区甚远呢。
“没闻见，倒是自家看见你家二哥每天早出晚归推着太平车，车上一盆盆肉，还有晾架，看着就是大阵仗。”邻居们68笑。
叶盏赶紧解释：“是做风肉风鱼呢，加了干橘子皮、柏树叶、果木等点燃熏制，能让肉更有风味。”
邻居们68恍然68大悟，要复制却心疼柴火，汴京的柴火都要从贩子手里买，这年头一担柴火却不便宜，也就冬日里最冷的时候才会买柴火，谁会想到用柴火熏肉？增加风味？笑话，有肉吃就很好68了，还能因为风味没有果木香吃不下去？
便点点头：“那回头上你家酒楼买些68。”反正叶家酒楼吃食物美价廉，过年时买一条肉还是买得68起的。
连着熏了二十天，叶盏便偃旗息鼓，将68香肠风肉挂在土灶上头，让每日里做饭产生的烟火二次熏制。
挂得密密麻麻还是没挂下，索性挂在了柜台前，看着也似店中一景。
“嗬！好68香！”客人们68难免问，“这可是新菜？”看着就诱人得68紧，不如买点回家吃或是馈赠亲友。
“是做新菜的。”叶盏笑着解释。
正说着热闹，就听有个女声：“好68香的风肉。”
叶盏抬头，宓凤娘却早就小跑着上前迎接了：“素如娘子，怎得68您贵人踏贱地68？”一叠声吩咐伙计给倒水，自己则掏出手帕擦了擦椅子，示意她赶紧坐。
“我出来繁忙，就不坐了。”素如淡淡道。
不愧是长公主身边的丫鬟，举手投足都有威势，叶盏在心里感慨。她在蛋糕店开68业时来过，还赏赐了两个小金锭子，就很讲究礼数。
“上回从你店里拿了蛋糕回去，小郡主吃着不错，再加上你家寻常送干菜果脯滋味都不错，这回有桩做菜的事，想起了你，不知你可愿意接这个巧宗？”素如问。
其实她拿了蛋糕回去复命，长公主这样的贵人是不会吃的，也不会让自家家人吃的，谁知素如退下时被小郡主看见了。
小郡主年纪才七岁，小孩儿嘛，看见个新奇有趣的吃食，自然68是嚷嚷着要吃。
自打小郡主从人贩子手里解救回来长公主就对她有求必应，便没有拦着。
素如便自己告罪先挖了一角，一会后没有闹肚子等不适后才呈给了小郡主。
小郡主从吃一口就眼前一亮，一口接一口吃了小半个蛋糕，最后还是长公主怕她积食了才叫人拿走。
长公主便笑:“先前听你说这家人每个节日都往府上送吃食，还去庙里亲自给我和吾儿点了长明灯，如今看来手艺也不错。”
手艺不错是不错，长公主却没打算给小郡主吃第68二次，民间玩意儿吃个稀罕罢了，自然68不会入贵人们68的眼。
不过从那以后叶家就在长公主记忆里留下了痕迹，本来像长公主这样的贵人每日有无数人主动68凑上来讨好68，但叶家又和她一样疼女儿、一样女儿被人贩子拐走失而复得68、宓凤娘嘴讨巧全是没听过的民间逸闻，如今又多了厨艺好68一遭，长公主就彻底记住了叶家。
这不，这回有个请外面人做吃食的差事，自然68就想起了叶家。
宓凤娘听完后早就满脸激动68起来，满嘴阿弥陀佛感谢长公主：“长公主真是我家恩人！”
又赶紧谢素如：“也多亏了娘子是个难得68的善心人！我是知道的，贵人身边那么68多人，能想得68起我们68也多亏娘子常在长公主跟前替我家美言，这可是难得68的恩赐，都是沾了您的光。”言辞恳切，拉着素如衣袖亲亲热热。
果然68千穿万穿马屁不穿，饶是素如见多识广，还是露出了笑意。
玉姐儿和叶盏看得68暗暗佩服，还得68是娘啊，这可是滴水不漏。
宓凤娘还要招呼叶盏做菜招待素如，素如赶紧摆摆手：“我出来办事不敢耽误，你还是先将68差事办好68，也免得68辜负了长公主。”
“那是自然68，自然68。”宓凤娘赶紧表态。
“这回事关重大，长公主府要宴请太尉家，宴请杂项自有人操持，你家在那天来做菜便是，除了你家还有四五家酒楼过来，明日你来趟长公主府，我详细与你说明。”素如吩咐了宓凤娘。
宓凤娘自然68是赶紧应下，又千恩万谢送走了她。
等她走后，叶家人聚在一起准备明日。
自然68要找出新衣服和配套的首饰，这个任务就交给了金哥儿。叶盏和玉姐儿从灶房里拿出自家秘制的一些68调料和腌渍的小菜之类，还要整理给长公主和素如准备的点心礼物。
忙忙碌碌，忽然68想起一遭：“咱没学过礼仪啊？”
长公主皇亲贵胄，既然68要面见她，免不了有礼仪规定，不会怎么68办？
宓凤娘回忆：“倒没什么68讲究的，就是不要乱看指头指人之类。”
“还有，要身板挺直。”
这点宓凤娘懂：“你走路的时候就想象两瓣腚之间夹着一个东西便是，这样自然68会腰背挺直，昂首挺胸。”
叶盏：？
“不信你试试。”宓凤娘很笃定，“当初赵小七藏铜板就是这么68才被他娘认出来的。”
第123章
皇帝的姐姐自然地位不68同凡响，单是那长公主府就占了一条街。长公主出68降自然是建造了长公主府，不68用俯就驸马。
叶盏隐约记得大宋后期公主会被改成帝姬，只不68过如今还是长公主。叶家三位女68眷进了长公主府，齐齐被那雕梁画栋的气派所68震惊。
素如早就等着她们，左右打68量她们衣服饰品，看没有出68格越矩，随后满意点点头：“随我去洁面盥手。”
用香喷喷的胰子洗了手，再68用精细棉布擦干净手，还用香茶漱口68，叫她们整理了头发，这才带着她们去见长公主：“今儿拢共有五家酒楼，你们一同去拜见长公主。”
走了出68来68，又过一道院子，见前面树荫下68等着四68位厨子，身后各跟着一个帮厨，叶盏便知是这些人，有两位在食饭行聚会时68见过，都是顶尖大酒楼的老板，本身也是极优秀的大厨。
那些人朝素如客气行完礼后素如开口68：“留着帮厨，其余人跟我一起去拜见长公主。”
那些人瞧了一眼叶家三人，有复杂的表情一闪而过，似乎是诧异叶家为何可以三个人，不68过很快就被掩饰下68去了。
长公主见客的地方似乎是类似客厅的地方，端庄肃穆，并没有半点闺阁气，长公主却正歪着身子逗鹦鹉玩，身边几个女68先儿正说书，再68远点还有几名小丑打68扮的杂耍艺人在屋檐下68恭敬候着。
想想也正常，长公主怎么可能专门见几个厨子？当然是玩乐之68余召之68即来68。
几人行了礼，长公主才勉强从鹦鹉身上挪开，手里一把黄色小米随手撒到地上，随后立刻有奴仆上前跪着用巾帕擦掉，有奴仆上前给她端金盆净手，有人帮她擦手。
长公主自然而然伸出68涂着大红蔻丹的手任由奴仆服侍，一边随口68问：“你们都准备停当了么？”
“那是自然。”几人齐齐回答。
“那便好，这回我要宴客，都是贵宾，因着图新鲜，才一时68新鲜请了几个外面的厨子，要的是锦上添花，你们可不68能出68岔子。”
几人赶紧齐声答：“不68敢。”
长公主挥挥手，她身边一个年纪大些的宫女68便道：“既如此，长公主乏了，你们下68去吧。”
几人便齐齐告退，长公主却忽然指着宓凤娘开口68：“夫人留下68。”
她都不68记得宓凤娘姓氏了。
“宓氏多谢长公主抬举。”宓凤娘自然乖觉自我介绍，满脸喜意留了下68来68。
叶盏担心看了宓凤娘一眼，却被宓凤娘回了个不68用担心的眼神，便只好也跟着出68来68。
一路出68来68，就听宓凤娘夸张艳羡的话语：“小的真是祖坟冒青烟，能三番五次有幸瞻您仙容。适才一路过来68还当误闯了仙宫，见到您这般仙子般的人才回过神来68。”
长公主笑了起来68，话语间68却不68以为然:“我这里不68过是房子大些，比起前朝公主们的威风差得远呢。”言语间68隐约有凶悍雄志。
叶盏勉强放下68心来68，只盼着娘能全身而退。
几人安静走出68庭院，又走了好几道才到了一处厨房，厨房门口68候着几排帮厨，想必这里就是做酒席要用的灶房。
“大宴是年前最68后一宴，邀请都是贵人，不68可出68纰漏，主宴有宫里的四68司六局和我们府上料理，你们要做的是给赵将军及他亲友的分68宴。”
不68但叶盏，其余四68名厨子也面露惊讶，原来68他们五家过来68也只是给其中一位客人办分68宴，真是好大的排场，不68敢想象主会场该是何等的铺张奢靡。
不68过想想也是，长公主这等贵人，怎么可能让外面的厨子来68做自家正宴？
虽然五家酒楼拼盘，但能得一个分68宴的机会已经是难得，万一这次做得好在长公主或其余哪位贵客跟前露个脸有机会攀附上高门呢？
因此厨子们都面露振奋，跃跃欲试。
“今天便请你们先来68试菜，做个宴席呈上去给赵将军看看，淘汰不68良者，优胜者回去后根据今日试炼草拟个正式单子，你们再68商量五家排成正经酒席，再68一起来68府上做一遍，叫赵将军和管事看一遍，最68后等正宴就是。”
一连串复杂的流程，五名厨子都觉责任重大：这般慎重自然给人无68形的压力，再68想起适才长公主流露出68来68的威严，都觉肩头一沉。
素如又叮嘱了几句“你们不68可辜负长公主美意，不68可生事”的话便示意他们进厨房，叫府中厨子介绍了灶头和一些调料摆设，在灶房里诸多灶头上均匀挑出68五个灶眼，分68给五位，又叫人将食材运过来68：“需要什么食材尽管跟帮厨们开口68。”
说罢才说出68参赛要求：“赵将军爱吃鱼虾，爱吃内脏，以肉为主，蔬菜少量，荤腥不68忌。”
“但不68可放大酱，不68可太咸，不68许放葱姜蒜胡椒葱头等刺激性的佐料，换而言之68，任何调料都不68许放。”
“不许用酒烹饪，不68可加糖。”
“饭菜原料中不68可加果酱果子，半点都不68行，会让赵将军腹泻。”
一条条要求说完，厨子们面面相觑，红烧黄焖香酥油炸糟卤都不能用，那还怎么做饭？
真是一位脾气古怪的将军啊。还是贵人们都有奇怪的癖性？
“那，没有葱姜调料，这肉类太腥……”有大厨很难为。
“无68妨，腥味不68太重便是。”素如回答，扫视大家一眼，“而且我听闻有的厨子技艺高超，就算不68用调味料也能做出68不68腥气的食物。”
这话说得重，五人便点点头。
“那就开始吧。”素如轻轻松松，“庭内点香，燃尽一枝香便要做完，一人做几道菜随意，只是不68能超时68。”
只几瞬叶盏就构思好了菜式：套四68宝、弹弹牛肉丸、开水鱼生。既然不68能用调料，就用造型和炫技取胜。
她跟玉姐儿小声商量一回，便上前跟厨房要了所68需材料。
其余四68位厨子也随后很快草拟出68了菜单。
叶盏拿到材料立刻开始熬煮高汤，一炷香的功夫不68够炖出68完美高汤，但权益之68下68只能如此。
将猪骨和干贝、鸡腿等各种调料放入大炖锅开始炖煮，不68得不68感慨，长公主府太有钱，什么干贝海参花胶都有，都是发好随时68备用的，穿越以来68也算是第一次做了一顿奢侈菜。
