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理！”万国安被气得差点吐血，他一把年纪自尊心又强，被苏妙激怒，差点就要爬过灶台冲过来揍那个死丫头一顿，马康和徐泰慌忙扑过来拦腰抱住！

“师父师父，冷静！冷静！”

“师父，你一定要冷静，千万别冲动啊！”三个徒弟一叠声地劝道。

先前亦觉有点得不好意思的礼仪官也忙过去劝说。

贵宾座上，林嫣看了一眼先前因为台上的那一吻手中折扇刷地收起捏着扇柄的手逐渐白后来却因为那个鬼脸忍不住笑起来的佟染，恍然大悟地眨了眨眼睛，却听憋了半天的苏婵忽然愤愤地说了句：

“登徒子，竟然占我二姐的便宜！”

林嫣都能听见她把牙齿咬得喀拉拉直响的声音。

评委席上，江妈妈愣了老半天，笑得花枝乱颤：

“他们俩是那种关系？”她在花楼工作，对待男女之事态度很开放。

“他们是未婚夫妻。”夏长摸着胡子说，老脸也有点红，他怎么也没想到素来举止端正的小少爷竟然也会有这么孟浪的时候，简直比大晴天下红雨还要让他吃惊。

吴知州憋了半天，从鼻子里长长地出了一口气：“现在的年轻人，真是一代不如一代！”

赛台上，礼仪官好不容易才把万国安劝好，那一头苏妙已经开始和陈盛一起收拾灯笼似的圣女果，用小刀切开一个盖子，将圣女果内的瓤剜出来。圣女果本身比较小，数量又多，这又是细致活儿，难免会觉得枯燥乏味，陈盛和苏妙却拥有极强的耐心，连续剜了八十个，脸不红气不喘，制作好的圣女果开口的位置几近相同，瓤剜出来后剩余的薄厚度也几乎相同。

回味已经腌好了焯过的排骨，剁碎之后混入蛋清和香葱末拌匀，调入香料搅打成肉馅。赵河也做好了面糊，将面糊放在太阳光直射处，等待面糊酵。

接着回味和赵河过来帮忙，将搅拌好的肉馅填入剜成空心的圣女果内，盖上切出来的小盖子。

两刻钟后，面糊酵微酸，倒入少许胡椒粉，大部分圣女果也都填馅完毕，苏妙把填好肉馅的圣女果在面糊里滚一圈，放进漏勺里，隔着漏勺放入已经烧热的油锅中小火慢炸，一直炸到圣女果表皮金黄酥脆后，捞出来控干油。

回味已经用水、酱油、白糖、圣女果肉熬出了鲜艳透亮的酸甜汁。

陈盛从身后的餐具柜子里抱出一摞方形兰花瓷盘，八个评委，八个盘子，每一个盘子里十个圆溜溜黄澄澄的圣女果排骨盏围成一簇，旁边是一团切得细细的白菜丝作为配菜，在上面点缀了两撮芫荽，浅绿色与翠绿色交织，两片橙红色的胡萝卜玫瑰花落入其中，别致漂亮。

万国安的梅菜扣肉这一次又是用的一个盘子，并没有分装，因为到最后他们的时间不够了。

因为上一轮万国安胜了，所以这一次评分时万国安的梅菜扣肉先在前。

梅菜扣肉只是看着就能勾起人的食欲，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉滑溜醇香，梅菜清甜爽口。

梅菜吸油，五花肉又染上了梅菜的清香，肉质软烂，芳香馥郁。上好的五花肉被鲜亮的酱色浸透，泛着晶莹的油光，虽肥却不腻，当咬上一口时，恰到好处的油脂从软烂的肉片内诱人地流淌出来，口感爽滑，细腻香浓，仿佛连舌头都融化了一般，齿颊留香，回味无穷。

“不错！不错！”吴知州吃得频频点头，满嘴流油，因为不是分盘装的，他多吃了好几块，反正他是父母官，多吃几块也没人说什么。