第61章 (第1/2页)

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“是这样啊。”萧清涵也不知道应该评价点什么，是为男生庆幸还是同情他家老爹？

“对啊，我老爸现在是敢怒不敢言，说起来我还真要感谢你呢。”说着就拉下学长的头送上一个香吻。

“要是我每年过年都可以这样陪着你就好了。”他将脸埋入学长怀中，后者只得无声叹息一下。

第二天下午萧清涵又教了纪棠溪两种刀法，然后说，明天就可以开始做菜了。

某个男生差一点腾空而起！

萧清涵笑着拍拍他的肩，“你现在刚开始学，我会教你几道简单的让你练习，你最想学什么菜也可以告诉我，不过其实具体的做法就那么几种，学会一道菜就可以同时学会很多了。”

“是。”

终于走到了这期待已久的一步，纪棠溪那种跃跃欲试的状态当真持续了好几个小时，他不想承认自己有一次在睡梦中都见到自己为那个人做了一桌好菜。

二十几个小时之后他再次站在厨房，萧清涵说，他们今天要学的就是番茄炒蛋和尖椒土豆丝两样。

“你先来看我做一次。”萧清涵说着拿过一个西红柿洗净，去掉蒂头，用直滚刀的方法切成了三角块。

“这样做是为了让它们不要出太多，”那个人说，“其实练习刀工的目的就是为了把菜切好，让它们可以做得更好吃。”

纪棠溪点点头。

他又打了两个鸡蛋在碗里，加了一勺盐和一点料酒，接着将它们搅拌均匀。

“这里的打蛋没有太大讲究，只需要把调料搅拌均匀就行。现在就可以开始炒了。”

他把锅子烧热，倒入不算很少的油，接着将鸡蛋放了进去。

“火不用太大，中小火就行。油的量应该是鸡蛋的三分之一左右，也不用烧太热，让它自己慢慢加温就行。”

随着油温的增加鸡蛋也在逐渐凝固，他便用锅铲将边缘的鸡蛋推到中间，一直到鸡蛋全部凝固再切成小块，一阵浓郁的香味扑入鼻端。

“现在就可以先盛出来了。”

他将鸡蛋盛到一个盘子里，纪棠溪不得不说光是这金黄的颜色就让人特别有食欲。

萧清涵又向锅子里加了一点油，加了一勺番茄酱和三勺砂糖，炒到酱的颜色变成鲜红之后又加了番茄，让番茄酱均匀涂在番茄上。

“这里全程火都不能太大，时间也不能太久，千万不能把酱炒糊了。”

等到番茄的皮上起了点褶皱时他又下了鸡蛋，同样将锅内的番茄汁涂在鸡蛋上，最后开了大火，又撒上一点盐。

“开大火是为了不让菜里的汤太多，也是为了让菜更热一点，更好吃。”

说着他将菜盛了出来放到案板上，“好了。”

纪棠溪看着那盘绝对的色香味俱全的菜，还真不知道应该说点什么，这并不是自己第一次看他炒菜，也见过做法比这复杂多的，却是第一次真心想要了解这个具体过程，眼见几分钟前还是不同样子的两个食材变成如今的模样，还真是只有“神乎其技”可以用来形容。

“我，可以，尝尝么？”他一脸期待地看着那个人。

“尝吧，”萧清涵递了他一双筷子，“你也不是第一次吃了，吃完你自己来做一遍。”

“好。”

他迫不及待地夹了一块鸡蛋送入口中，当真是又香又嫩，酸甜可口，迫不及待地又连吃好几口。

萧清涵不免忍俊不禁，“要不要给你弄点米饭啊？”

“……”纪棠溪真是差一点就说出“一碗不够，给我来两碗，不对，应该是二十碗”了，当然他的大脑还是立刻被敲了一下，恢复理智后依依不舍地放下筷子，“不用，我不吃了，我来做吧。”

“来。”

某位学长说着自己也吃起了菜，同时注意着男生的举动。

纪棠溪也像他一样洗菜、切菜，直到打蛋都没有遇到什么问题，还是很感谢师父至少把菜谱介绍得很清楚，一勺就是一勺，差也差不到哪去，总比什么“少许”什么“适量”之类让人不知所云的好。

这些全部做完后终于来到了至关重要的“炒”的环节。

两个人的鸡蛋量差不多，纪棠溪就按照自己记住的他放的油量倒油，之后就将鸡蛋放了进去。

随着油的升温他的鸡蛋也渐渐开始凝固，他小心地将边缘的鸡蛋向里推去。

这样过了一会，直到鸡蛋全部凝固后他也将它们切成小块，然后盛到一个盘子中。