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尽管这些厨师们依旧有些拿手名菜捂着不肯教，但秦易也学了堪堪七成，因此他深刻地了解到了食之一字的重要性。
他知道，如果得月楼的饭食足够优秀，就绝对不至于沦落到这般门可罗雀。
可惜，翻了一遍生霉的竹简菜单之后，秦易失望透顶。
因为菜单上并没有什么特色美食，而且烹饪手段乏善可陈，无非是煮、烤、蒸以及切鲙之类的。
原来，在宋朝以前，人们主要的饭食，还是依靠鼎镬之类的厨具。
铁锅虽然已经出现，但因为油、盐等问题，作为中华美食的灵魂——铁锅炒菜，虽然也有，但是并没有得到推广。
可以说，现在中华八大菜系中的绝大部分菜肴，都没有问世。
“除了菜单上的食物，你们店里就没有别的特色菜？”秦易看向小二哥。
小二哥犹豫一番：“我们的厨子新学了一道‘糖醋里脊’，不知道客官可愿品尝？”
秦易眼睛一亮，糖醋里脊，算是这个时代中为数不多的小炒之一了：“那就糖醋里脊、羊肉羹、烤乳猪、鲈鱼脍，再来一份八宝饭。”
小二哥一听，面上却犯了难：“客官，实在对不住，烤乳猪和鲈鱼脍，小店做不了……”
秦易一怔：“这是为什么？”
“今日店里没供乳猪和鲈鱼，您要不换两样？”小二哥为难道。
秦易手指轻轻敲了下桌子，摇头道：“不必了，上那三样就好，上菜快些。”
“好嘞，您稍等。”小二哥得了令，立刻跑向后厨。
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