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先生来了，您安排一下吧。”女主管卸下担子，准备逃离是非之地，“我那边还有事儿，先过去了。”
海湾向她道声谢，转而自我介绍：“赵总监你好，我是海湾，第一天入职，还请多多关照。”
“你是新来的那个经理？”赵清河瞥了他一眼，继续从箱子里往外拿文件，“我没什么好关照你的，大家都是个人顾个人罢了。”
“……”海湾僵在原地，尴尬半晌，厚着脸皮道：“您经验丰富，随口一句话，对我就是指点了，我当然得领情。”
赵清河扯了扯唇角，扶着书架下来说：“你不用拍马屁，我不吃这套。做好自己的事儿，别给我惹祸就万事大吉。”
说着，他开门走了出去。
海湾偷偷做个鬼脸，跟上他问：“赵总监，我现在去哪儿？”
赵清河又看看他，暗忖这小子定是来拿他寻开心的。
他一指走廊尽头，不耐道：“那是你的办公室，没什么事儿别来烦我。”
海湾顿了顿，继续跟着他说：“我初来乍到，什么都不会，肯定得跟着您。”
“您说叫我干什么，直接吩咐就行。指哪儿打哪儿，我绝不消极怠工。”
赵清河鼻子里“哼”了一声，没有搭理他，径自走进后厨喊道：“李师傅，你来一下。”
海湾眼明心亮，一听称谓即知这个李师傅能得餐饮部总监称呼一声“师傅”，必是餐厅举足轻重的行政总厨或副厨。
他狗皮膏药一样粘着赵清河，跟他走到外面，听他和李师傅说：“昨天点单率太差的菜暂时先撤了吧。”
“今天的甜点是朗姆巴巴，
做起来虽然不难，但要做出那不勒斯的特色风味也不容易，你一定得把着点关，别让人再挑出错儿来。”
李师傅生得浓眉大眼，阔面方脸，看来五十岁上下的年纪，很是亲切。
他瞧见海湾在旁也未多嘴，提议道：“今天白案红案各有一个请假，肖主管也不在，餐厅人手不足，我看要不然就别加特供菜了，跟着标准菜单来吧。”
“行，你看着办吧。”赵清河向海湾侧了侧身，介绍说：“这个是新来的餐饮部海经理，你们认识认识吧。”
“海经理这么小的年纪就做经理了，真是年轻有为啊。”李师傅伸手和海湾握了握，“我是餐厅的行政主厨李仲千，你叫我老李就行。”
海湾弯腰笑道：“那怎么行？李师傅是前辈，我该称一声‘师傅’的。”
赵清河懒得听他们客套，打断他说：“昨天的菜出了事故，连旺卡那边都知道了。”
“咱们得尽快推新菜出来，栽了的菜也得再做一次，必需做好了才行。”
旺卡是湾区另外一家闻名遐迩的五星酒店，同行竞争激烈，丑事不等过夜便会传遍业界。
海湾之前在酒店待过，深谙其中道理，试探地问：“那个……咱们酒店是什么菜出问题了，我能问问么？”
“这个本来就该跟你汇报的。”李仲千性格爽直，脱口道：“昨天来了个客人，好像是专做美食评论的。”
“他点了一套泰国菜，不让按菜单走，非要我们做最拿手的。”
“最后连上四道菜，他都不满意。跟着的记者也添油加醋，批评了一番，还说要登出去，这就成大事故了。”
海湾不懂泰国菜，便没有置喙，和李仲千客气几句，离开了后厨。
他跟赵清河熟悉了一上午餐厅的工作，中午和迟归共进午餐，下午又与各部门开了两个大会、一个小会，直到七点多才下班。
迟归已经在车里等他，回去的路上听他眉飞色舞地讲这一天的见闻，间或评论一二，给些建议。
