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齐耳则是在一边烤茄子,一边烤制蒜蓉,制作蒜蓉辣椒酱。

手头上没有那么多的调料,齐耳也没非要讲究蒜蓉辣椒酱应该是怎么做的,有啥东西就放啥东西。

生蒜末炭火烤制浆糊状,撒入孜然、辣椒、食盐,搅拌均匀以后倒在旁边被齐耳从中间一刀切开的大茄子里。

一道齐耳特制丶“乞丐版”蒜蓉茄子,就这样做好了。

说实话,齐耳也不知道这样做到底好不好吃。

按道理,茄子、蒜末、食盐、辣椒、孜然,没有一样东西是不好吃的,那混合在一起,味道也不会差到哪去......吧?

刘杰烤制的肉串儿也差不多快熟了,此时他正转个头不断问着每个人的口味,想吃辣一点的,还是稍微咸一点的,孜然要放多少之类的问题。

被炭火不断炙烤的牛羊肉,颜色从初始的红白色,渐渐变成了诱人的金黄,滴滴油脂被火焰从肉块中逼了出来,掉在燃烧的木炭上,发出滋滋滋的响声。

随着调味料被刘杰均匀的洒在每一串烤肉上,又翻动了几下,让肉串儿表面附着的各种调味料,也经受炭火的洗礼,烤熟一点。

这样不光味道吃起来会变得更好,香气也会更加浓郁。

阵阵微风吃过,虽然是夏天中午一点多,最热的时候,可树荫下的野炊营地却没有那么闷热。

风带着树叶,发出沙沙的响动,风中夹杂着各种花卉的芳香,树叶的清新,更加衬托了肉串儿的浓郁香味,让齐耳、齐冰云、肖潇、肖雯月和刘杰原本就在咕咕叫的肚子,更加饥饿。

每个人的的嘴里都在不断分泌着唾液,焦急等待着刘杰手中的肉串儿,何时能够烤好。

烧烤就是第一轮烤串儿会等的比较焦急,后面大家手里有吃的,一边吃一边烤,便能形成循环。

大约撒完调料后又烤了两分钟的时间,刘杰将手中一大把,几十串的肉使劲抖了两下,把没有熟的调味料颠下去,烤串就算是完成了。

不像一般烧烤店中吃的那种小串,齐耳他们都是自己人吃,当然是肉块大一点吃起来才爽。

齐耳特意嘱咐的食材商店老板,将他们买的肉,都切得大块一点,每一串上面都尽量多穿肉。

能放十块肉,绝对不放九块。

因此烤好的肉串上,油脂感十足,有肥有瘦的羊肉,嫩的入口像是一珉即化,只有真正用牙齿咬下去,才发现羊肉块不光软嫩,弹性也是一流。

比起羊肉,牛肉串儿就完全不一样了。

牛肉与牛筋连在一起,吃起来给人的第一感觉就是力量感,那种猪肉、羊肉、鸡肉所没有的,牛肉特有的力量感。

口感也是非常有嚼劲,不是咬不烂,而是在嘴里不断嚼动的过程中,牛肉串儿会持续迸发美味,让人不忍直接下咽。

一边吃着牛、羊肉串,刘杰又在烧烤架上放了五花肉、猪肋排和鸡中翅。

五花肉和鸡中翅等待五个人把牛羊肉串全部吃完,估计就可以吃了,猪肋排需要多烤一会儿。

齐耳也是放了很多素菜开烤,饿的时候确实很想吃肉,肉吃多了也会腻啊。

等五个人吃几串烤肉,感觉腻的时候再来几串素的,美滋滋~

素串熟的很快,尤其是现在炭火那么旺的时候,放在烧烤架上稍微翻动几次,烤个四、五分钟,基本上就可以吃了。

肚子里有了食物,五个人就没再像一开始那样只顾着埋头吃,一边放慢速度品尝着手中烧烤的美味,一边开始找话题闲聊。

大家有说有笑的,烧烤的火焰让这片野炊营地的气氛也变得热闹起来。

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