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这样一来，就会节省一些食材。
支出就会少一点儿。
话说，怎么就超支了呢？
他算账的本事不错来着。
张顺嘀咕一声，让人把食材送到苏大厨那边。
顺便念叨一声：“主子爷那边的午膳晚膳也改成藕尖藕片藕粉，索性都给来个全藕宴得了。”
“明白！”
苏大厨点点头，手上的伤口已经好的差不多了，开始处理起食材来。
张顺在外面盯着，突然就知道为什么超支了，因为四爷的膳食也是他们下厨房出的。
原本按着安排应该是大厨房那边供应。
但是，主子爷想吃那边儿的，还不是一句话的事儿。
之前的安排这不全都成水泡了。
至于找干爹说一下，把大厨房那边的钱拨给这边儿一点儿，给张顺十个胆张顺也不敢。
张总管能够为他谋划出小厨房管事的职位。
自然是因为他比较孝顺，嘴巴也甜。
不然这等好事儿怎么可能落在他身上。
若是现在撕破脸了，以后怕是要难看了。
这个超支的账务，他得自己弥补。
也幸好福晋突然爱吃藕尖了。
这东西可以吃上两个月呢。
倒是不着急。
吃一次藕尖，就能少一次支出，总能够想到弥补的法子。
张顺的心态还是比较好的。
。
到了晌午。
果然，饭桌上多了几位菜肴。
说珍品自然算不上。
但是这是刚从荷塘里挖出来的藕带，加上苏大厨小心烹饪，不管凉拌还是跟着肉末一起炒着，都是极好吃的。
叶眉尝了一下。
