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“看到了啊,生意很好。我这几天有观察店里的客流,一天最少三百,平均每位顾客消费十块,他们每天的营业额至少在三千以上。”
他双手一合拍,说:“这就对了。麻辣烫和奶茶甜品的淡季旺季恰恰相反。一冷一热,如果把两者结合起来,效果和生意会不会更好?”
让客人在吃滚烫的麻辣烫的时候可以吃冰凉舒爽的奶茶甜品?
我也是个比较喜欢吃麻辣烫的人,冬天吃一碗,暖身又暖胃。
有时候嫌弃麻辣烫太烫了,会带一杯柠檬茶跑去对面店里吃麻辣烫。以己度人,经过黄锦鹏的提醒,我才想到有不少再对面吃麻辣烫的学生,会同时买一杯冰镇的饮料过去。
这是一个很不错的经营理念。
我又忍不住泼他冷水:“黄锦鹏,麻辣烫不是说做就能做的。要技术才可以。你去学吗?就算要学,跟口味也有关系的,要是做得不好吃,那也不行。”
“这个我已经有了主意。我之前在长沙,有认识一家麻辣烫做得不错的老板,前几天他发微信说欢迎有人加盟,我已经联系他了。只要一万六的加盟费,他会亲自上门来教我们怎么做。一直到全部教会。”
我有些犯难:“黄锦鹏,说起来简单,做起来可没那么容易的。如果要奶茶和麻辣烫一起经营的话,至少要是个大门面或者两个门面才行。这样一来,算上转让费门面装修和设备,得三十万上下吧。我没这么多钱。”
他说:“我又不是全部让你出。只是让你出一半而已。十五万你都拿不出来吗?怎么?刚刚你还说要借钱给你学长买房,这会儿到你自己开店,你就没钱了吗?”
我语结。我速来不知道怎么拒绝别人,尤其是黄锦鹏这种说得头头是道,让人不忍拒绝的。
他强调说:“姐,你要相信我的眼光,投资这个店,用不了半年就能回本的。半年之后,你就坐着也能月入四五万,何乐而不为呢?”
他的眼神闪烁着波光,清澈晶莹,富有说服力,我竟一时无法拒绝。
只好说:“好。既然要开,那你就带我去长沙,尝尝那个老板做的麻辣烫,如果我满意那个味道,我们就开。如果不满意,就不开。”