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正是由于盐贵，酸菜这玩意儿做起来忒好吃，但是都腌制不起，只能是方珺兰自己腌制好后，按照奖赏制度，用这酸菜当奖品，奖励那些做工好，行事稳重的村民。
这一下，如果哪家得了福慧县主奖赏的酸菜一颗，或者是几颗，哎哟喂，那可了不得了，东篱村的村民们都感到无比的荣耀哟！
前两天，第二批酸菜腌制好后，方珺兰命人给村里那些个老人们一人送了一颗，结果感动地这些老人都差点给她跪了，激动地热泪盈眶。
再一个村里人不会腌制酸菜的主要原因是，菘菜也都是方珺兰蔬菜大棚产出来统一供给，所以东篱村的村民们谁家也没有想着自己要去腌制酸菜。包括老里长家都没这么做。
为什么？因为大家伙儿心目中，这腌制酸菜的法子是属于福慧县主独家的，不经过她的允许，怎么好自己私自偷着用呢？
大庸朝的民风，有时候就这么淳朴。
而那些想要投机取巧的商贩们，就只能是扫兴了，不得不咬着牙，从方珺兰手里高价买回一份写有制作酸菜的秘法纸张，带回家一看秘法内容，上面写得制作过程简单地能气死人！
每份十两银子的秘法，纸张上就寥寥数语，能不让人觉得银子花得不值吗？想想都憋气窝火。
当方珺兰知道这些人捏着那纸张，气得咬牙切齿，却又无可奈何的样子，心情非常之好。
她可不承认自己糊弄人。毕竟懂得腌制酸菜她是独一份，法子简单，但是拥有独一份就是独家秘法，十两银子贩卖，她还觉得吃亏了呢。
现在的酸菜，尤其是东篱村腌制的酸菜，那是极有口碑的，方圆百里都认为是最正宗的。
而且说起这酸菜当奖品赏赐人的事儿，就有一桩趣事儿要先讲讲了。
原来，酸菜腌制好之后，为了打开销路，做一下必要的推广，方珺兰当天就亲自掌勺，先在县主府做了一顿以酸菜为主的宴席。
宴席上请来了十里八村的各位村正，族老，县令翟志春，小纨绔公子翟唯，几个酒楼的老板，以及那些南北走货的商贩刘财主，李财主，张财主等人，再加上东篱村的各位骨干，满满地安排了三大桌子。
方珺兰主厨，众位村妇们给打下手，洗菜切菜，几个丫鬟负责接待客人，整个酸菜宴席，热闹而不轰乱。
这次酸菜宴席上的美味菜肴，除了以往的红烧肉，鱼香肉丝，土豆炖排骨，烧茄子，手撕肉之外，就少不了这要推广的主打酸菜系列。
凡是能用酸菜做主材的菜肴，方珺兰都做了一道：杀猪菜，酸菜鱼，酸菜炒粉条，酸菜炖猪骨，酸菜白肉，酸菜炒羊肉，最重要的，当然少不了酸菜馅儿的饺子！
饺子在大庸朝并不算是稀奇吃食。
