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这个时代的庄子都是要自给自足，尽管只有百亩地，梁达是专家还是要听她的，雁洛兮只是要求每一步都要认真做好笔记。明年开春前还要组织人员围着庄子挖沟渠引洪水入江，所以根本就实现不了各区自治，鸡鸭区每日的蛋量在增加，牛羊区每日已经可以提供足量的奶，猪还小，马也没几匹只是在草场上闲逛着。
为了便于统一管理，更为了让大家学会饮食营养搭配及相应的卫生习惯，雁洛兮暂时开启社会主义大食堂的管理模式。
每天大太阳一出，庄里人都会很早起来各自繁忙，两位护院要带着孩子们操练半个时辰。小太阳出来就是朝食时间。
现在时间还早，饭堂的单间里只有沈音沐和大总管平稳，他正在指导平稳关于账房管理：“库房各项出入物资不仅要记录精准无误，傍晚还要记录好田庄当日的收获，人丁的消耗，及下日需要的钱粮，都要填写详细，呈上来供我参考。”
沈音沐每周呈报给自己的账本，不仅记录详细，还会把每询的预算考虑周全，十分仔细。
雁洛兮这段时间变身格物达人，科学家的b格端的很足，整天憋在实验室里没日没夜，格物……格物……不相关的人和事坚决不许打扰自己，庄子里和包工队的事全都靠沈音沐在打理。
“哥，好几天不见，可否每日都在认真练习走路？”雁洛兮欢快地打招呼。
沈音沐放下账本，站起身，缓缓转过头来，然后笑容就渐渐的从眼角眉梢绽放到嘴角，染着晨曦，极致的清朗气质，有些病弱却直立如竹……
“哥！”
雁洛兮快跑了几步到他身边搀住他胳膊，沈音沐抬手轻拢住她一头散开的长发认真编好，不忘赞美道：“真香。”
平稳躬身：“家主，早。”
“大总管早，坐吧。”
“青君，朝食做好了，快尝尝。”如往常一样，易方小馒头端着两盏温热适中的奶茶走了过来，递在雁洛兮和沈音沐的手上，随后端出丰盛的朝食依次放到二人桌前。
喝了口热奶茶，看着木餐盘，雁洛兮问道：“易方，今日的早餐很特别呀？”
“嗯，明日是清明节，今天要吃寒食，梁达家的昨晚做好的青团子，青君尝尝看。”
“寒食节还有热奶茶喝？”平稳调笑。
“大公子吩咐饭食要凉，但可以喝热的，若都是冷的，怕孩子们受不住。”
雁洛兮愣了一下，这才反应过来。对了，现在四月正是清明时节，盘子里有形状如饺子的暖菇包，枣糕，好像糯米粉与菜汁做出的青团子，一个煮蛋，和炸馓子，倒是南北大全。
清明节要与家人一起吃节令食物，雁洛兮意识到这还是她到这个世界第一次过节，也是爷爷去世后的第一个清明，她要去祭拜扫墓，至少给两位老人家建个衣冠冢。
外间传来大家的欢声笑语，陆续排队准备就食，雁洛兮笑着对平稳说：“通知大家，今日把手上的工作安排好，明日都放假，或亲人团聚，或扫墓祭祖，或春游踏青都是好的。”平稳爽快应答，躬身，快步走了出去。
不一刻，没有听到欢呼声，餐厅门口却传来一阵激烈的争吵声音，雁洛兮起身想要去看看怎么回事，沈音沐却好心情地按她坐下，道：“安心吃吧，外间的事，孙辽自会处理好。”
雁洛兮面露疑惑，沈音沐解释：“两个护院违反每十日必沐浴更衣的庄规，孙辽多次提醒无效，我制定了具体的惩罚条例，想必她正在执行第二条，不准她们入餐厅。”
“哦？什么条例？”
“一次提醒，二次不准入餐厅就餐，三次无食物分配，四次发卖出去或解雇永不录用。”
雁洛兮的耳尖微微发红，有些不好意地点了点头。这结果怪她，当初考虑到那二人要保护大家的安全就留了体面，没强迫她们剃光有虱子的头发。一搞特殊，人就容易自我怠慢敢搞特殊化了，以后庄子里还会进人，自己可得长记性。
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