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…………

“怎么样?我这汤才是最好喝的。”臧北一脸得意的说道。

“垃圾。”

“你说什么?”臧北怒道。

“我说你垃圾。”

“你再说一遍?”臧北瞪着眼睛怒道。

“我说你垃圾垃圾垃圾!身为一个厨师,做出来的东西就要能吃,你为了一个汤,白白的浪费这么多食材,你说你配当一个合格的厨师么?”

“浪费粮食,你就是失败,做出来的东西却不能吃,还是失败,做出来的东西不能吃还不说,还伤了那位大叔的牙齿,那就是失败中的失败。”苏秦炮语连珠,说的臧北长着大嘴,一时语塞,如果这是电影中的场景,那他应该是头冒青烟,口吐白沫了。

“既然你这么说,那你做一个看看,怎样做,才能两全其美。”臧北平复下心情说道。

“好,今天我就让你死心,让你见识见识什么叫做真正的凤游龙。“

说完,苏秦又拿来一堆的食材。

在这期间,苏秦偷偷的跟小白联系了一下,不然苏秦怎么可能知道什么是凤游龙,苏秦还用一万人气值兑换了这道菜的做法,不然也不会做这道不知何谓的“凤游龙”。

拿到食材,苏秦如有神助。

先是处理大虾,苏秦没有用刀,而是用牙签,耐心的将虾背的虾线挑出去,这种做法,虽然笨拙,但却不会破坏虾背的肌肉组织,在讲虾壳掀开,将虾头内的一些脏东西处理干净。

对于八爪鱼的处理,苏秦跟臧北完全相似,不过苏秦却多了一道工序,将八爪鱼头部的脏东西剔除,随后又将八爪鱼中间的一块小黑快挤出,这些东西虽然可以提升汤汁的鲜美,却看着恶心,影响食欲。

汤汁提鲜,其实有很多种方法,鸡肉本身就含鲜,而这道菜已经集海鲜与陆鲜集为一体,若是还一直强调鲜美的滋味,那就有些过头了。

对于鸡肉的处理,苏秦并没有直接切块,而是将整只鸡放在锅里大火焖煮,期间陆续放入了大枣,姜片,茴香,以及青豆。

等鸡肉炖好,苏秦拿出来,直接用手将煮好的鸡肉撕成碎块,鸡骨拆开,这样做极大程度的避免了破坏鸡肉内的纤维,而且鸡肉里的鸡精,可以充分的散发到汤中。

随后就是炒竹笋,这极为简单,不过苏秦炒竹笋时,用的是刚刚从鸡肉身上榨出的鸡油来烹饪的,这鸡油炒菜的好处,就是可以将鸡油内的鸡精挂在竹笋的表面,看起来富有光泽。

萝卜切块,并不是切丝,因为切丝固然好看,但会破坏菜中的鲜美。

等这几种食材处理完毕,苏秦将瓦瓮弄好,将这些食材倒了进去。

小火熬制十五分钟,从瓦瓮中散发出迷人的鲜香,那种鲜香沁人心脾,众人的喉咙传来咕噜一声。

时间一到,苏秦掀开瓦瓮的盖子,随后将一根长长的青菜放入其中,用汤匙搅拌后,关上盖子。

“好了,请大家品尝!“苏秦这么一说,有不少观众都在默默的吞咽口水。

“哼,弄了这么久,我倒要看看,你这”凤游龙“到底是什么名堂!“臧北不屑的说道。

“龙!有龙!“臧北刚掀开盖子,随后惊叫道。

“什么?有龙?“观众一听臧北这么说,都好奇的往前凑了凑。

臧北喊出声后,就收住了嘴巴,刚刚那是幻觉还是真实的?臧北心里嘀咕道。

刚刚打开盖子的一刹那,臧北分明感觉到从瓦瓮里闪出一道青光,仔细一看,那汤里竟然有一条龙在游来游去。

臧北揉了揉眼睛再看,却只看到汤上面浮着一根青绿的蔬菜,而汤汁浓郁像牛奶那样。白中又点缀着红色,绿色,煞是好看。

“你愣着干什么啊?尝尝啊!你不尝我可尝了啊!“一个观众见臧北看着凤游龙发愣,于是催促道,刚刚吃饱的肚子,闻到这个味道竟然又有些饿了。

臧北见人提醒,这才回神,拿起汤匙,小口的尝了一下。

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