第858章 赏菊会 (第2/2页)

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正好庄子里送来了几筐山楂过来，李明月又做了些山楂糕，做法也很简单，新鲜的山楂洗净去核，然后放到石臼里捣成泥，加水和冰糖煮至浓稠，倒入刷了油的容器里，静置放凉成形，倒出切块即可。

做好的山楂糕是十分好看的深红色，看着便很有食欲，吃起来酸酸甜甜的，解腻又开胃。

除了山楂糕，李明月还做了山楂糖雪球，新鲜的山楂去蒂清洗净，锅里倒入白糖和水，用最小火开始熬煮，待锅里的水汽熬干，变成冒着小泡泡的浓稠糖汁，这时候便倒入白醋，然后再倒入山楂快速翻炒直至糖汁起沙即可。

裹着糖霜的山楂糖雪球便做成了，外甜里酸，好吃又好看。

除了这些小点心，李明月还炒了几锅焦糖瓜子和五香花生，这些京都还没有卖的，算是吃个新鲜。

至于茶饮，她准备的是金银菊花茶，顾名思义就是金银花和菊花泡的花茶，再配上吴芸婉送的玻璃茶壶，应景又好看。

一切准备就绪，七月二十五很快便到了，收到帖子的太太小姐们如约而至。

赏菊会自然是在花园里办的，桌椅也早就摆放好了，三五人坐成一桌，一边赏菊，一边饮茶吃点心，一边聊天，十分悠闲惬意。

这场赏菊会办得非常成功，不论是造型新奇的菊花还是香甜可口的茶饮点心，都收获了大家的一致好评。

就连平日里不爱吃点心的老夫人都忍不住吃了两块桂花饼，要不是被苏嬷嬷给劝着，她能吃三块。

方锦绣最喜欢吃山楂糖雪球，今天她的两个闺中密友也来了，三个小姐妹坐在一处，吃得好不开心。

小姐妹吃得满足，也不忘记家中的弟弟妹妹们，她边吃边问方锦绣，“你们家的这些点心都好好吃啊，是在哪家铺子买的，我一会儿也去买一些，带回家给弟弟妹妹们尝尝。”