第603章 传授秘方 (第1/1页)

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十一月十三，福生记作坊门前噼里啪啦的鞭炮声震天响，今日起，作坊正式开始生产腊肠。

周婶带着村里的女工专门负责切肉，明月和程木莲负责配制腌肉的调料，刘氏带着几个婆子负责腌肉，而明兰则带着作坊的工人们负责灌腊肠，大家分工合作，一切都井然有序的进行着。

都说一个女人等于五百只鸭子，那么作坊里如今便聚集了上万只鸭子，她们一边干活，一边说笑，说的都是村里家长里短的趣事，不时便传出一阵哄笑声，就好像山上的黄莺鸟，一片莺莺燕语，热闹的不行。

明月和程木莲在厨房炒制调料，听着外面传来的笑闹声，程木莲忍不住伸长了脖子往外看，嘴里还感叹道：“真热闹啊，感觉就跟过年似的。”

她自己也是个爱热闹的，听着外头的响动，便有些坐不住了，明月看穿了她的意图，笑着调侃她道：“我的好嫂子，你还是老实呆在屋里吧，周婶那张嘴厉害着呢，没听她在打趣****平家的新媳妇？你要是出去，炮火就转移到你身上了，不把你臊的脸红心慌都不算完。”

程木莲冲她做了个鬼脸，一脸自得的道：“我会脸红心慌？咋可能啊，我娘老说我不知羞，脸皮比城墙还厚。嘿嘿，要不要打赌。”

“果然是个不知羞的，我才不跟你打赌，好好干活，这些调料都是今天要用的，得赶紧配出来。”

大锅里是褐色的八角粉，明月拿着锅铲正在不停的翻炒，满室生香。

程木莲撇撇嘴，无精打采的道：“你明知道我喜欢热闹，为啥不把我分去人多的地方？这里就咱们两个人，无聊死了……要不你把我换个地方吧，跟兰兰换，或者跟娘换也行啊。”

明月没搭理她这茬，转而说道：“锅里现在炒着的是八角粉，这个必须小火炒制，还要不停的翻炒，不能糊锅，等到炒出香味，就可以出锅了。咱家的腊肠又香又好吃，都是这些调料的功劳，你别看那小小一截腊肠，里头掺了十多味调料呢，还有，一斤肉放多少八角粉，多少肉桂粉，多少花椒粉……这些都是有讲究的，多了少了都不行……”

她一边翻炒着锅里的八角粉，一边耐心的给程木莲讲解了起来，程木莲听的都傻眼了，叹道：“这也太讲究了，我听着都晕。”

明月摇头失笑，接着说道：“这些调料的配比可以说是咱家的秘方，不能轻易让外人知晓，每年的调料都是我亲自配的，等将来我出嫁了，这个重任就得交给你，你可得好好学。”

“……”

程木莲张大了嘴|巴，惊讶的说不出话来，这么重要的东西，她就这么轻易的告诉自己了，就不怕……

“这个秘方既然这么重要，一定能卖好多银子吧？你就不怕我学了秘方，然后跟你哥和离，自己拿着银子跑了？”

明月好笑的看了她一眼，笃定的道：“不怕。”