第181章 色素完成 (第1/2页)

苏不复提示您：看后求收藏（长安书屋网chinajaa.com），接着再看更方便。

几天后，凌夕凤放在高记后院里风干的材料们，已经都成了干巴巴的样子，完全脱离了水分。

她伸手一样样确认，刘芬在一旁满脸期待：“如何了姑娘？”

凌夕凤全部检查完，也露出了笑容：“可以了！东西都搬进去，咱们开工！”

说是开工，其实大部分的步骤那一日她们已经都完成了，剩下就是将这些材料细细的碾成粉末。

今天的重头戏在制作蛋糕上。

“准备好了吗？”

凌夕凤将色素粉末兑好的色素放进打发碗中，刘芬又开始了新一轮的体力活，只不过这次她打发的不是平日最常见的白奶油，而是五颜六色的新品。

要试验的颜色不少，凌夕凤暂时也不想在试验阶段，就把色素暴露在太多人面前，她甚至已经考虑要安排几个单独固定的、最好有卖身契在她手中的人专门来制作可食用色素了。

毕竟这可不是只有在蛋糕上才能用的东西，中式点心、糖果、零食，一切皆有可能。

如果以后能量产色素，提供给其他商店也不是不可能的，当然这种量产依然是小作坊形式，毕竟在这个资源短缺的年代，用蔬菜粮食大量制造色素成本过高。

因此还是要做成奢侈品才行。

绿色、红色、黄色，再用红色调制成粉红色……

将这些都做好后，再把奶油放进他们自制的裱花袋里。

刘芬在打奶油的时候，凌夕凤已经做了一个蛋糕胚出来，里面的夹层是丰满的桃块加果酱，是最容易被接受的口味。

倒不如说，这里的人对蛋糕的要求都非常低，只要不是奇怪的口味，他们都觉得新奇又好吃。

色素已经做完，高氏过来围观学习凌夕凤的裱花手法，虽说刘芬也跟她学了不少手法，但凌夕凤对于所有手法都十分娴熟。

凌夕凤看着一圈人，心说这也是个好机会：“正好人这么齐全，既然店里不忙，我教你们一种心的裱花花式，隔色栅栏边。”

这个花式因为之前颜色比较单一，她没有展示过，正好趁这个机会给高氏看看。

凌夕凤今日要尝试的配色和花样比较多，都用在一个大蛋糕上太过浪费，她拿过刀，先将蛋糕分成了大小均匀的八块。

“栅栏边分横边竖边，横边用锯齿嘴做白色的宽边，竖边用圆嘴挤一条长线，然后这样一高一低，像是画十字一样开始动作……”

其他人眼睁睁看着，柔软的奶油就像是普通的线绳一样，在凌夕凤手中穿梭来去，在蛋糕侧面编织成一层漂亮的粉白相间的彩色栅栏。

这也太美了……

“做时要注意，每条细线的长度，是三个扁锯齿花嘴的宽度，每条细线间隔，是一个花嘴的宽度，一定要注意保证每条花边大小均匀。”

这样说着，凌夕凤手下已经快速的，将栅栏边铺满了蛋糕侧面，尽管上方还没点缀任何装饰，看起来已经十分华丽。

本以为高记现在做的蛋糕，就已经足够抓人眼球，以她们的想像力，根本无法想想竟然还有如此精细的做法。