第29章 制作失败 (第1/2页)

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接下来，开始着对着她从空间里美食书上找到的锅盔制作方法，一准备制作锅盔的材料。

首先，准备面粉、酵母、糖、水、油。

这些都是主料。

“然后是葱姜、榨菜、蚝油、盐......”

这个时代，想来是没有蚝油和榨菜的，凌夕凤想了想，把蚝油换成了酱油，榨菜换成了这个时代市面上有的芥菜疙瘩，切成碎块。

第二步，和面，凌夕凤按照比例加入水和酵母，很快便搅成了絮状，随后又揉成面团。m.zwWX.ORg

接下来，便是扣上面盆，等待面盆发酵。

这会儿时间，凌夕凤着手处理起了牛肉。

牛肉昨天早已经放入盆中加上白酒和水浸泡了一整晚，腥味儿都去的差不多，凌夕凤捞出很快切成小碎肉末，放入碗中，加入葱姜酱油盐等调料搅拌均匀。

另一百的面团已经发酵好，凌夕凤按照教程，一份份分成小团，加入适量的油涂抹均匀，再次等待半刻钟。

不过这半刻钟也没闲着就是了。

凌夕凤捣鼓了一番吊炉的使用方法，又从空间内捣鼓出了一堆煤炭。

把自己脸弄得黑黝黝的，不过也算是勉强学会了。

重新清理了一番，面团也已经被油润好，凌夕凤把肉馅塞进去，再用擀面杖碾成薄饼，最外面加上一层白芝麻，一一吊在吊炉的钩子上，开始烘烤。

不一会儿，牛肉的香味与面香扑鼻而来。

凌夕凤等待了一会儿，到了点，便迫不及待的查看战绩。

锅盔外面黑乎乎的一团，凌夕凤拿出一个隔着手套掰开，里面也是黑乎乎的。

火大了。

看来教程也并不是完全准确的。

好在凌夕凤并没有全部放入炉里面烤，这次，她又重新包了一个锅盔，出于变量试验，她这次，只放三个，并且随时开炉看情况。

这就是熟悉的牛肉香从吊炉中飘出，这次，凌夕凤小心翼翼的打开查看，锅盔外面微微带了些烤熟棕，还没有糊掉。

凌夕凤拿出来，忍着烫掰下来一小块吹了吹，放入嘴中。

清脆的嘎嘣声后随之而来的是酱香牛肉香，随后是熟芝麻的香味儿，细细品尝还有碳香。

锅盔终于完美制作成功。

凌夕凤又重新调配了一下时间，把剩下的锅盔全部包好撒上白芝麻放入吊炉中烘烤。

等到差不多的时间后，全部捞出装盘。

金黄色泽的锅盔盛放在碗中，白色的芝麻镶嵌在其中，难掩阵阵扑鼻的香气。

凌夕凤叫来了正在打扫房间的夫妻俩，让他们也都品尝一番。

刘芬来到厨房后，却是最先注意到了厨房的吊炉。

果然，不出凌夕凤所料，她果然问出了那句话。

“哎哟，姑娘，这是哪来的吊炉！”刘芬惊讶的问道。

“这是我昨个去街上订的，今早他们才送来，许是你们在屋里忙没注意到吧。”凌夕凤睁眼胡说道。

随后拿出了两块锅盔递过去：“你们俩尝尝，味道如何。”

凌夕凤先前说要制作军粮的事情，俩人自然是知道的。

刘芬有些受宠若惊，说实话，她在房间里扫地干活的时候便闻到这股香味了。

没想到，姑娘竟然还真给她吃。

两人闻言都道了声谢，接过锅盔，细细品尝起来，随后都瞪大了眼，这是代表东西好吃的神情。

“你们实话实说，别硬夸。”凌夕凤道：“毕竟是给军队提供的吃食，我想听真实的意见。”