第七十五章 石河卤味！（上） (第1/2页)

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梁浩走出门一看，只见陆有发正站在门口。

“陆老板……”梁浩笑着走了过去，将陆有发迎进大厅之后，梁浩问道：“陆老板是有什么事情吗？”

现在不过才九点多，陆有发到这来，绝对不是为了吃饭。

“是这样的，新店的装修已经做的差不多了，我想问一下，招牌是我们给你做好，还是你另做？”

梁浩招呼杨小梅给陆有发盛了一杯果饮。

“陆老板还会做招牌……”梁浩问了一句，猛地拍了一下自己的额头：“瞧我这记性，把这事忘了？”

“咱这做生意就得全面不是，搞装修的哪个不会做招牌？”陆有发笑道。

“既然陆老板也会，那就把招牌也一并做了！”梁浩手指点在桌面上，沉吟了一会，说道：“招牌就叫石河卤味！”

新店专门卖几种特色菜，说是卤味也不为过，再加上石河两个字，很是应景！

陆有发自然是不明白这招牌的用意，他是粗人，名字确定了之后，陆有发便起身离开了。

“石河卤味，这个名字不错，你咋想出来的？”杨小梅在陆有发走后，笑道。

梁浩指了指自己的脑袋：“靠这！”

“真不要脸，夸你两句你还当真了！”杨小梅没好气地啐了一口。

梁浩哈哈大笑，去了后院，第一锅的五香鸡和酱香大骨已经出炉了，当两种菜被端出来的时候，立刻引起了抢购热潮，用其中一位老顾客的话来说：“梁老板做得菜好吃，怎么吃都吃不够！”

出摊是十点钟，十点二十的时候，五香鸡和酱香大骨就卖完了。

十点半，梁浩端着空盘子去了厨房，看着正在发呆的李萍和梁燕说道：“从现在开始，一人一个锅，一人做一种菜，做法和材料我都已经告诉你们了，接下来就靠你们摸索了，第一次做不好没关系，就当是午餐，第二次做不好，咱们当做晚餐，如果三次都做不好，就说明你们没有天赋！”

梁浩说完，就让李萍和梁燕二人开始生火，在两人做得时候，他没吱声，很快，酱香大骨和五香鸡都熟了，接下来就是熬制汤汁的时候，这一步尤其关键，无论两人做成什么样子，他都没有发火，只是让两人尝尝，然后端到了一旁，用来做午餐！

等到第二锅开始做得时候，梁浩开口说道：“这一锅是要送出去的，造纸厂、派出所的午餐就靠你们了！”

李萍和梁燕二人心里本来就紧张，梁浩的这一番话，让两人更加局促！

在第二锅的大骨和家养鸡下锅之后，梁浩指着两个盆里的菜说道：“酱香大骨是李萍做得没错吧，这道菜你只是学会了模仿，并没有掌握、发挥出它的精髓……”梁浩拿起一旁的勺子，从盆里舀了些许汤汁浇在上面。请下载小说app爱读app阅读最新内容

“看到没有，先不提味道，单单是汤汁，就能看出来，是白糖放少了，无法让汤汁呈现粘稠的状态！”

“这五香鸡应该就是梁燕做得了！”梁浩看着盆里发黑的五香鸡，甚至凑上去闻，还有一股刺鼻的味道。

“我之前已经说过了，五香鸡和酱香大骨不同，这五香鸡的酱油放多了，鸡的本身都被染成了黑色，再加上汤汁的火候没有准确把握，都烧糊了！”

梁浩点评完了之后，笑道：“我说这些，只是为了让你们注意自己的不足，你们接下来注意一点就行了！”

梁浩走出厨房，从院子里拿了一个烧饼啃了起来。

今天中午的菜让他没有食欲，还不如吃个烧饼！