第四百四十四章：礼尚往来的挑衅 (第1/2页)

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第四百五十一章：小和尚与偷吃男女

乐莜莜看着了末双眼瞪圆，一脸震惊的鼓着腮帮子，嫣然受了什么刺激一样。

她急忙在他面前晃了晃手，“了末，你还好吗？”

了末双眼憋红，忽的一下将手中碗搁在桌上，不知所措地搓了搓手。

乐莜莜看着越来越不对劲的了末，禁不住再问：“了末……你还吗？是不是噎住了？”

“太——太——太——好吃了！”了末满脸欣喜地看着乐莜莜，“莜莜，你做的这豆腐实在太好吃了……”

乐莜莜嘴角抽了抽，她不禁用手按了按靠近了末的左耳。了末生怕她听不见，越说越激动，越说越大声。

由于了末近距离的在她左耳大喊，宛如超声波般的攻击导致她耳朵嗡嗡作响，那一秒她只觉得自己会聋掉忍不住皱了皱眉，“嘘……”

了末急忙捂住嘴巴，小心翼翼地看了一眼四周，但他并没有发现可疑的人以及物。

他忍不住好奇问道：“莜莜施主，你是发现了什么吗？”

乐莜莜看着忽然恢复正常声调的了末，嘴角忍不住抽了抽。

最后她毫不客气地赏赐了一个包炒栗子给你他，“好吃也不用这么大声，你这是生怕别人不知道？”

了末诚恳地点了点头，“对，就是害怕大家吃不到这种美味……”

这种昭告天下的事情也就只有了末会做这般事情，她十分无奈摇了摇头，“了末，我可以教你做香煎豆腐。不过你先静下心来……”

了末小鸡啄米般点头，乐莜莜不禁清了清嗓子，继而说道：“你可知道你的豆腐为何煎不好？

即使煎的可以，到最后豆腐依旧不成型的原因吗？”

了末不懂摇头，急忙问道：“这是为什么？

我师傅说等我煎好豆腐才可以回到感恩殿继续授业，现在恐怕是不行了。”

乐莜莜眉头一挑，看着原来来厨房是有没情的了末，“别灰心，你今天全是出门遇贵人了。”

“啊？”

了末更是不解的看着他，只见她朝着自己眨了眨眼，俏皮可爱的很，脸蛋不由一红，害羞地低下头，“阿弥陀佛……阿弥陀佛……”

乐莜莜看着了末这般害羞，心中略有罪恶感，不禁收敛脸上的笑意，“香煎豆腐不像小葱拌豆腐般，追求豆腐自身的品质。

但也不代表香煎豆腐不追求品质，越好的原材料才是做出任何一道简单或者复杂佳肴的最出的要求。原材料最好最后的成品就更加美味。”

她苦口婆心地教导着了末有关美食与原材料的关系。

随后她拿起围裙套在身上，转了转脖子，顺手拿起锅铲一转。

一气呵成的样子让了末只觉得她就是传说天都城内那个善于厨艺又俏皮可爱的战王府厨娘。

“香煎豆腐最讲究的是火候和耐心，火候不够或者火候过旺都是将豆腐煎烂，而耐心更这煎豆腐的重中之重，耐心不足就导致豆腐不成形，但是耐心过多，豆腐煎的的过老，这样就会破坏口感以及外观。”

她若有所指地瞟了一眼了末先前煎下不成形或者勉强成形，抑或过老的豆腐，虽然外形不好但胜在原材料优越，故而她也觉得那豆腐非常好吃。

了末恍然大悟地看着乐莜莜时不时点头认同，乐莜莜双唇轻抿，继续说：“虽然说注意这两样就可以了，但是也不是能煎好豆腐的。许多有经验的的大厨不会贸然煎豆腐，所以你看——”

乐莜莜手指指着油锅，了末顿时聚精会神地看着她大火加热锅，直到锅冒出白烟甚感要烧破时，再迅速倒入冷猪油，形成热锅冷油的对比差距，猪油的香气在空中如花香散开，锅中的猪油“滋滋滋”作响。

然乐莜莜在冷油变热的过程中，迅速捞起豆腐放入锅中，“喳——”