第1369章 味精的由来（1更） (第1/1页)

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这个得一直烧，烧到锅快干了，才能出来晶体状。这么一大锅最后熬出来的成品可能只有一盘子，那些晶体状便是从海带中提炼出的味精了。

这一发现最初还是由岛国的一位教授喝了一碗海带汤后发现的，海带汤异常鲜美，他便将海带带进了研究室，经过提炼后发现，海带里有种叫谷氨酸钠的东西，这才是让汤鲜美的关键，也是味精的主要成分。

可是用海带提取谷氨酸钠，提取量特别小，后来这位教授又发现小麦和大豆里也有这种物质，在现代，农作物亩产高，用农作物提取味精显然要比古代的成本低。

可反之，在古代利用农作物提取味精就是一件比较奢侈的事情了。大齐的耕地就那么多，亩产量又低，每年的总产量都能算出来的。这种情况下，若用农作物提炼味精，势必要长期大量采买粮食，这便会导致市场上流通的粮食越来越少，长此以往，外面的粮铺将会无存粮，这种情况下，若是一旦遇上灾年，老百姓有钱买不到粮，官府的赈灾粮再无法及时送到，那将饿殍遍野。

这种丧尽天良的事情，她不能做。

所以思来想去，她还是决定用海带，成本比虾皮稍稍便宜点不说，色泽也好看。

“主子，这要煮多久？”听雪问道。

“等锅快烧干。对了，一会你再去和外面说一声，每天洗干净的海带一部分用水泡在桶里，其余的都放在竹编里晾干。早点洗完，早点让人把马车牵走。”

“奴婢一会就去。”

“嗯。”

熬这种东西很慢，萧青月便让人搬了一把椅子来，坐在旁边看着。

贺谨怀带着小蜜糖回来的时候，就见她坐在灶房的椅子上都快睡着了，贺谨怀悄悄的将小蜜糖放到她跟前，小蜜糖眨巴眨巴眼睛，看了眼自己手里的狗尾巴草，抬起胳膊就去挠萧青月鼻子。

萧青月慢腾腾的睁开双眼，小蜜糖见她醒了，顿时哇的一声扑到她身上，“娘…”

其实早在父女两进来的时候，萧青月就已经察觉到了，不过她没有立刻睁开眼，谁想到这小丫头会用狗尾巴草挠她。

她一手搂住小蜜糖，一手点她的鼻子，“你不得了了啊？都敢用草挠我了，嗯？”

“咯咯……”小蜜糖傻笑起来。

萧青月转头问贺谨怀，“你回来的挺快。”

“那是自然，离咱不算太远，且我们到那的时候，还有妇人正在和他买药呢，那妇人都怀孕四五个月了，人赃俱获，跑都跑不掉。况且，挺巧的，在他们村上还遇上了蒋家村的李大夫，便让李大夫顺便给那妇人摸了个脉，说是已经摸不到胎儿的脉了，估计已经成了死胎。这种情况下，都不用调查了，我让听风将那妇人还有那大夫一家老小全送到官府里去了。”

贺谨怀又说，“这些年他卖了不少药，死的傻的不在少数，累及全家是肯定的了。”