第425章美味 (第2/2页)

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随着一阵噼里啪啦地鞭炮声响，徐良与林立夏接下匾额上蒙着的红布。

“千百味”几个字映入众人眼中。

“好名字！集千百美味于一处！”

周围的学子议论着，林立夏听了，心情不错，还好这名字，是让二哥与姐夫起的，断然拒绝了沈千回和萧晴儿的好心，不然，也出了像牛大力这样接地气的名字，被对面书院的学子笑话，会影响生意的。

今日开业大吉，千百味是一个个档口的模式，类似于现代的美食广场，林立夏为表诚意，里面的每个档口，都会免费请一些客人品尝。

里面的档口牌匾，也会由老板一个个地揭幕。

原本林立夏是打算按照区域分布这些吃食的，后来感觉不太方便，就直接按品种来。

第一个揭开的档口是面食铺子。

经营的内容，有粗粮煎饼、蛋烘糕、锅贴、钟水饺、小卷饼等等。都是大齐还未出现过的品种。

用粗粮和面摊了煎饼，放上用馄饨皮炸成的脆饼，刷上酱料，香脆味美。

“小妹，这蛋什么糕的，里面装什么，有一点淡淡的甜味，还不是白糖的甜。”

林大丫对那个什么粗粮煎饼没什么兴趣，看着这蛋烘糕，很是心动，上桌直接先夹一块。

“大姐，这蛋烘糕就是将鸡蛋与发酵好的面粉，混合在一起，调匀，再加上些红糖，烙成一张张的小饼。”

林立夏还对这蛋烘糕进行一些改造，卷了些不同的馅料，在里面调味。

“立夏，这锅贴，与我们以往吃到的，也不尽相同，怎么都没封口，就不怕馅料都漏出来！”

林立夏笑着，看舅娘程氏吃得正起劲。

铺子里的锅贴，也与以往大齐的锅烙不同，并不是饺子形状的，而是未封上口的，将中间掐实，两侧开口。口感酥脆，面皮软韧，馅味鲜美。

钟水饺的特点是皮薄、料精、馅嫩、味鲜，上桌前再淋上红油。

小卷饼的饼只有饺子皮大小，擀得极薄，卷上蔬菜等馅料，刷上酱料，十分鲜美。

家人与友人这边，正尽情地先品尝着，林立夏又转向客人，首先简单地介绍了这一个档口的特色，然后给每桌顾客每样都上了一些，足够这一桌的客人吃个七八分饱。

因为是免费，所以让每个客人都有意犹未尽地感觉，才能让他们再回来。

林立夏嘱咐着家人跟友人，要控制好饭量，一会还有别的档口，这些客人，没人只有机会，免费吃上一个档口，不过自己人，可是要每个档口的菜式，都要尝遍的。

“立夏你放心吧，我们肯定会把你这里的客人都吃跑了，再下桌。”

叶子俊与其他一些徐良他们在书院里的好友，今日特来捧场。他可不是说着玩的，这里的菜式，他只是尝了些，便喜欢极了，觉得比自家厨子做的还要出色，当下正考虑着，是不是以后每日，让那些下人，到这里买些送到山里去。

其他的友人，也都跟着称赞，只不过他们都浅尝辄止，准备等一下，品尝接下来的美食。