穿书七零:我有一栋百货大楼 第181 (第2/2页)
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但这个三人及以上的同行,各点一份菜就送荤菜是个什么情况!
素菜的价格统一是八毛钱一份,荤菜至少一块二起,要是桌桌都送,这一天得亏本多少啊!
翠芬刚算完账,就看到东子愁眉苦脸抓耳挠腮。
她不禁问道:“你咋了这是?是不是哪里不舒服?嫂子说了,要是身体不适的话,就回家休息,不能带病上班,被客人看到影响不好。”
“我不是身体不舒服,我是心里不舒服啊!”东子将徐婉宁亲笔写的纸条给了翠芬:“你且看看就知道了!”
翠芬如今跟着徐婉宁专门给她找的“老师”学习如何记账算账,同时还学了不少字,简单的书信她能看得懂。
“你看嫂子这后面还有补充呢,仅限华清大学在校学生。华清大学的学生虽然不少,但舍得下馆子吃饭的统共也就那么些人,而且要三人以上,并且不拼桌的情况下才送荤菜,没有你想的那么可怕。”
“这还不可怕?万一他们都三个一点三个一点的,咱们得送多少盘荤菜啊?”
三盘素菜,也就是两块四毛钱,算上人工,成本大概在八毛钱左右,但是这不包含米饭的成本。
米面都是嫂子自己送来的,进货价多少他们并不知道,因此每天盘账的时候,米面的成本并没有算在里面。
但一盘子荤菜,最少都要一块二,成本至少八毛钱。
净利润连三成都不到,桌桌都送,亏的东子心肝儿疼。
就送红油猪耳
想到这里,东子就不禁用哀怨的眼神看向徐婉宁。
汤婷刚点了自己想吃的菜,猛地抬头,就对上了东子的眼神,她顺着眼神看去,却见这位苏经理一直盯着徐婉宁,便暗中留意。
“先点这四个菜,荤菜的话,就送……”
“荤菜就送红油猪耳。”东子抢在徐婉宁开口前说道。
“同学,我们的活动真实奏效,但送的荤菜并不能自己点,而是我们酒楼根据你们点菜的多少来判定送什么。不过你们大可放心,肯定不会让你们吃亏就是了。”
陈巧巧三人刚才都看过菜单,她们点了四个菜,三素一荤,一共三块八毛钱,而红油猪耳菜单上的价格是一块四。
只要不偷工减量,那确实不吃亏。
徐婉宁对东子的反应很满意。
她在决定做这个活动前就想到了,避免有些同学只点素菜却狮子大开口地要价格最贵的荤菜,所以送的荤菜也有档次。
只是她在写